Foto Brot backen

Die Kinder lernen wie man Brot backt

Immer wieder wird in Casma der Holzofen eingefeuert und die Kinder dürfen beim Backen kräftig mithelfen. So wurde ihnen von Albertina zum Beispiel beigebracht, wie man einen Brotteig mit Quinoa macht und wie man fachmännisch daraus Brötchen und Zöpfe formt. Gebacken wurden die Teiglinge im eigenen Holzofen, welcher vorgängig zünftig eingeheizt wurde. Da musste nur[…]